Xavier Vignon: el artífice de los vinos más aclamados del Ródano

Xavier Vignon es un winemaker y consultor francés afamado por elaborar algunos de los vinos con mejor relación calidad-precio del sureste de Francia. Aunque estaba predestinado a seguir la carrera artesanal de su padre, escultor de piedra, durante sus estudios superiores un enólogo le inyectó el veneno del vino en la sangre y así comenzó su periplo formativo por varios países. Actualmente es el creador de algunos de los vinos del Ródano mejor valorados por la crítica internacional.

Puedes leer la entrevista completa en este enlace: https://www.bodeboca.com/blog/xavier-vignon/