Entrevista a José Manuel Pérez Ovejas, enólogo y asesor técnico de Juvé & Camps

José Manuel Pérez Ovejas es uno de los enólogos más admirados del panorama vinícola español. Hijo y nieto de viticultores y bodegueros, estuvo ligado hasta el año 2019 a la bodega de su familia, Hermanos Pérez Pascuas, en la Ribera del Duero. Desde entonces forma parte del grupo J&C Prime Brands, empresa matriz de las marcas Juvé & Camps, Propietat d'Espiells, Primeras Marcas y Pagos de Anguix, donde ejerce de asesor técnico corporativo.

Puedes leer la entrevista completa a José Manuel Pérez Ovejas en el siguiente enlace: https://www.bodeboca.com/blog/jose-manuel-perez-ovejas/