Castell dels Sorells en Club Vignerons

Alfredo Soler es el propietario de Castell dels Sorells, una singular bodega situada en el término municipal de Turís, a apenas 20 minutos de la ciudad de Valencia, que presume de ser la primera casa que elaboró un espumoso valenciano dentro de la D.O. Cava, allá por el año 1983. Alfredo se sirve de la labor del enólogo José Luis Sánchez para llevar a cabo la gestión diaria de la bodega y elaborar espumosos como Cuvée Satén Gran Reserva 2007, un cava con presencia mayoritaria de la variedad Chardonnay que destaca por su finura y elegancia. En este video, que grabé para el Club Vignerons de BODEBOCA, Alfredo y José Luis nos hablan de su proyecto y de sus vinos.